農薬・化学肥料を使わずに栽培した在来種“亀の尾”100％を原料に、蔵付きの菌で醸しました。 五人娘純米酒の原酒ながら、アルコール分は15度に仕立て、柔らかさの中にも、きりりとした印象で凛とした味わいのお酒です。さらに今季は優しい甘さの後にきれいな酸味が楽しめる仕上がりとなりました。 冬の酒造期の時だけ蔵内で芳香を放つ醪（もろみ）の華やかな香りと深みのある味わいをお届けしたく、ほんの少しおりがらみになっています。 豊かに広がるお米の醸された優しい旨味と、天然発酵ならではの酸味が調和したフレッシュな味わいをお楽しみください。 ●本来発泡酒ではございませんが、おりがらみのためビン内で2次発酵し、開栓時にお酒が噴きこぼれる場合がございます。 また、ビン内の気圧が高まりすぎないよう気密性の低い樹脂キャップを使用しておりますので、横にするとお酒が漏れる可能性がございます。必ず立てて冷蔵保存（10℃以下）いただき、噴き出しに注意して開栓してください。 【醸造元】寺田本家 【内容量】720ml 【原材料名】米（国産）、米こうじ（国産米） 【アルコール度数】15％ 【保存方法】要冷蔵（10度以下）