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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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(白酸化熟成・やや甘口)マルサーラ スーペリオーレ オーロ リゼルヴァ 2004/デ バルトリ(500ml)
2004年以降のヴィンテージ表記のあるマルサーラは、単一ヴィンテージの醗酵途中のワインに酒精強化をし、樽で長期熟成(4年熟成。4年後、半分はラミッチャとしてボトリングされ、残りは小さい樽に移され地下セラーで最低6年熟成)させてからリリースされている。ヴィンテージ表記は葡萄の収穫年を表しています。DOCの規定では、熟成年数に応じてスーペリオーレ(最低でも2年の熟成)スーペリオーレ リゼルヴァ(4年)を名乗ることができるため、このワインにも「スーペリオーレ リゼルヴァ」の表記がありますが、1986~1988のリゼルヴァとは立ち位置が異なります。
【デ バルトリについて】
1978年に創業したデ バルトリ。2世紀以上に渡って葡萄が栽培されてきたバーリオ サンペーリ(サンペーリ荘園:由緒正しい農場に伝わる伝統的な建物と農園)を農学の学位とレーシングカーへの情熱を持った若きマルコが引き継ぐ形でワイナリーは始められました。現在では、葡萄を有機農法で栽培、年間約10万本をボトリングしています。
◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。
【ワイナリー】デ バルトリ
【生産地】イタリア シチリア
【アルコール分】18%
【内容量】500ml
【輸入元】ヴィナイオータ
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