----------------------------------------------------------------------- 寿の梅干し（1個） 熟度を確かめながら、一粒ずつていねいに手摘みしている和歌山県の特別栽培南高梅を、山に囲まれ、近くに大きな川が流れる京都・綾部で、湧き水を更においしくするオリジナル浄水器や、最先端の電磁波対策をほどこすなど、様々な工夫を凝らした施設で漬けています。 また、「梅酢」を使って漬けるのは非常に難しいのですが、伝統的な「塩」だけで漬ける製法よりも、さらに梅の『果肉感』『ジューシーさ』を引き出すことができる〝梅酢漬け〟の製法で、約10ヶ月のあいだじっくりと寝かせて、梅のおいしさをより一層引き出だし、高い栄養価も期待できます。 更には、専用のオーディオ機器で音楽を聴かせて、エネルギーを高めています。音の波動がきちんと伝わるように、梅酢タンク用・屋外用・屋内用と、３ヶ所で音楽を再生。 使われる音楽はすべて、専門家によって作曲された、梅を元気にするオリジナルサウンドという拘りです。 【内容量】1個 【原材料名】 梅、漬け原材料（しそ、梅酢、食塩） 【賞味期限】ラベルに記載 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保存 ----------------------------------------------------------------------- ご注意）「送料専用アイテム」を未選択で商品をご購入された場合は、勝手ながら当店にて一旦ご注文をキャンセルとさせていただきます。キャンセル後は「送料専用アイテム」をカートにお入れいただいた上で、あらためてご注文をお願いいたします。