----------------------------------------------------------------------- （白）メロディー オン ス ソル/ジェローム ランベール（750ml） 1番最後に収穫されたシュナンブランから造られたメロディ オン ス ソル。約2年寝かせることで甘さや果実味、酸と全ての要素がバランスよく溶け込んだ味わいへと変化しております。やや濃い黄色。新鮮なりんごやプラムに甘夏や早生みかん、黄色い柑橘のような果実香に白い花や若草、ディルのようなハーブ香が加わり爽やかさを加え、またテロワール由来の煙や鉱物的なニュアンスを僅かに感じます。抜栓直後はジュラのサヴァニャンかと想うような印象を受けますが、スワリングすると徐々に甘く華やかな香りが増していき、それに伴いシュナン ブランらしい熟した果実味も膨らみます。ほどよい果実由来の甘さとともに柑橘のような酸が2層になってすっと口中に流れ込み、香りのような果実の風味がゆっくりと広がっていき旨味が残ります。熟した果実のニュアンスが酸や甘みなどと三位一体となり、全ての要素がまとまっている様子を感じることができます。アフターには白葡萄を頬張った時のような香りが抜け、フルーティーな印象と溢れるように広がった旨味が長く残ります。 【ジェローム ランベールについて】 ビオロジック農業で栽培した葡萄を用いて、2002年からワイン作りをしています。原料となる葡萄以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法 (補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない) で丹念にワインを作るワイナリーのひとつです。 ◎ナチュラルワインとは◎ 葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。 【ワイナリー】ジェローム ランベール 【生産地】フランス ロワール 【アルコール分】% 【内容量】750ml 【輸入元】 ----------------------------------------------------------------------- ご注意）こちらの商品は、4月〜11月の期間はクール便対応となります。通常の『送料専用アイテム』に加えて『【クール便】追加送料専用アイテム』も同時にご購入ください。未選択で商品をご購入された場合は、勝手ながら当店にて一旦ご注文をキャンセルとさせていただきます。キャンセル後は『送料専用アイテム』と『【クール便】追加送料専用アイテム』をカートにお入れいただいた上で、あらためてご注文をお願いいたします。