----------------------------------------------------------------------- 純粋黒糖パウダー 100g 農薬・化学肥料を一切使用せず、有機栽培のサトウキビを全て手作業で製糖している黒糖です。甘さ控えめで、スッキリした味わいながらも昔懐かしい黒糖本来の味をお楽しみいただけます。 海風が当たる熊本県芦北・水俣地域では、黒糖を作る文化が古くから受け継がれてきました。注目されるのはその栽培方法。3〜4年熟成させた竹パウダーを堆肥にして強い土壌を作り、害虫駆除や手作業での除草には自家製の竹酢液を散布するのみで、無農薬を貫き12月の収穫を迎えます。また、黒砂糖の質を高めるために3メートルほど伸びたサトウキビの糖度の高い根から1.5メートルの部分しか収穫しないそう。残りの部分は霜除や、来年の株として大切に保存しています。収穫したサトウキビは圧搾機で絞り丁寧に焚き上げた後、混ぜたり煮詰めたりと驚きの手間と労力をかけられた砂糖になります。 【内容量】100g 【原材料名】さとうきび（熊本県産） 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ----------------------------------------------------------------------- ご注意）「送料専用アイテム」を未選択で商品をご購入された場合は、勝手ながら当店にて一旦ご注文をキャンセルとさせていただきます。キャンセル後は「送料専用アイテム」をカートにお入れいただいた上で、あらためて注文をお願いいたします。特異な購入方法のため、ご購入者様にはお手数をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。